烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年14號）

2024年12月26日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，新市區友誼路阿爾曼食品店經(jīng)營(yíng)的果麗谷零添加純糧食醋經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年12月9日新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人銷(xiāo)售的果麗谷零添加純糧食醋進(jìn)行了監督抽檢，抽樣數量：8袋，抽樣價(jià)格3元/袋，規格：300ml/袋，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：寧夏鹽池縣五糧香醋業(yè)有限公司。2024年12月24日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，不揮發(fā)酸（以乳酸計）項目不符合GB/T18187-2000《釀造食醋》要求，檢驗結論為不合格。檢測項目：不揮發(fā)酸（以乳酸計），g/100ml，標準指標：≥0.50，實(shí)測值：0.41。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

12月31日我局執法人員向當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》，啟動(dòng)核查處置，7個(gè)工作日內當事人未提出復檢申請。執法人員現場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，要求當事人立即停止售賣(mài)不合格果麗谷零添加純糧食醋，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年2月11日