烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年50號）

2024年7月3日，我局接收到國家食品安全抽檢檢測信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）甄優(yōu)果蔬店經(jīng)營(yíng)的1批次老五仁（烘焙類(lèi)糕點(diǎn)）經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全國家標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年5月31日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托上海微譜檢測認證有限公司對當事人經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的老五仁（烘焙類(lèi)糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期2024年3月26日、商標麥格來(lái)、規格100g/袋）進(jìn)行食品安全監督抽檢，抽樣樣品數量19袋，抽樣價(jià)格3元/袋。2024年7月1日出具了編號為：No：SH2024029749的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，過(guò)氧化值（以脂肪計）項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗結論為不合格。抽檢不合格檢驗項目：過(guò)氧化值（以脂肪計），單位為g/100g，標準要求為≦0.25，實(shí)測值為0.53，單項判定為不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年7月3日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知》，當事人在法定期限內對檢驗結論未提出異議。同時(shí)下達《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。截至我局執法人員檢查之日止，剩余10袋該批次不合格食品下架封存，同時(shí)在店鋪門(mén)口張貼召回通告，截至7月29日，無(wú)消費者進(jìn)行退貨處理。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2024年9月18日