烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2024年17號）

2024年3月29日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的不合格食品核查處置信息，新市區喀什東路福要來(lái)超市經(jīng)營(yíng)的巴哈力蛋糕經(jīng)抽樣檢驗不合格，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、       抽檢基本情況。

2024年3月1日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對新市區喀什東路福要來(lái)超市經(jīng)營(yíng)的巴哈力蛋糕進(jìn)行了食品安全抽樣檢驗。抽樣數量：15袋，單價(jià)：5元/袋，2024年3月27日出具了檢驗報告，其檢驗結論為：“防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格?！?/span>檢驗項目：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，標準指標：≦1，實(shí)測值：1.1，單項判定：不合格。

二、       調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2024年4月1日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置，我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品，分析查找原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局

2024年 4月 10日

 附件：高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局不合格風(fēng)險控制報告（2024年17號）.docx