烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年98號）

2023年12月7日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）喀什東路胡氏三涼店經(jīng)營(yíng)的餐碟（餐館自行消毒）經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2023年11月13日新疆華博檢測技術(shù)有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）喀什東路胡氏三涼店經(jīng)營(yíng)的餐碟（餐館自行消毒）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣數量800ml。2023年12月6日出具了檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群，50cm2，實(shí)測值：檢出，標準指標：不得檢出。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2023年12月13日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止使用不符合食品安全標準的餐碟。

                         烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

                     市場(chǎng)監督管理局

                     2023年12月30日