烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年88號）

2023年12月7日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的核查處置信息，高新區（新市區）唐山路飯菜真香小碗菜館使用的啤酒杯（餐館自行消毒）經(jīng)抽樣檢驗結論為不合格的核查處置信息，現將不合格問(wèn)題食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況

2023年11月8日新疆華博檢測技術(shù)有限公司受烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）唐山路飯菜真香小碗菜館使用的啤酒杯（餐館自行消毒）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣數量為800ml。2023年12月6日出具了檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》 要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：檢出。

二、       調查處置、產(chǎn)品控制情況

2023年12月8日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。2023年12月15日我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止使用消毒不合格的餐飲具，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

　　　　　　　　　　　　市場(chǎng)監督管理局

2023年12月15日