烏魯木齊高新區(新市區)市場(chǎng)監督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2022年第3號）

2021年10月29日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，涉及我轄區1家食品生產(chǎn)企業(yè)?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

新市區安寧渠鎮可可拉穆蜂蜜加工廠(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜

一、抽檢基本情況

2021年10月1日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對天山區勝利路阿爾曼食品超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為新市區安寧渠鎮可可拉穆蜂蜜加工廠(chǎng)的三批次蜂蜜進(jìn)行了抽樣檢驗。分別是規格500克/瓶、生產(chǎn)日期為2021-10-23的古力佰克駱駝刺蜂蜜、規格1000克/瓶、生產(chǎn)日期為2021-02-10的古力佰克駱駝刺蜂蜜和規格1000克/瓶、生產(chǎn)日期為2021-02-10的古力佰克純蜂蜜，每批次抽樣樣品數量均4瓶。2021年10月29日出具了《檢驗報告》，檢驗結論均為“經(jīng)抽樣檢驗，果糖和葡萄糖項目不符合GB14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》要求，檢驗結論菌落總數項目不符合GB14963-2011《食品安全國家標準：蜂蜜》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：果糖和葡萄糖，標準指標：≥60g/100g，三批次實(shí)測值分別：47g/100g、39g/100g、40g/100g。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

10月30日，執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止蜂蜜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，分析查找不合格原因，提交整改報告，召回未銷(xiāo)售的上述批次蜂蜜。截至目前，當事人共召回500g/瓶的古力佰克駱駝刺蜂蜜161瓶、1000g/瓶的古力佰克駱駝刺蜂蜜30瓶、古力佰克純蜂蜜39瓶。

三、產(chǎn)品來(lái)源追溯、對食品經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況。

經(jīng)查，當事人于2020年10月23日生產(chǎn)了規格為500克/瓶的古力佰克駱駝刺蜂蜜20箱，每箱12瓶，2021年2月10日各生產(chǎn)了規格為1000克/瓶的古力佰克駱駝刺蜂蜜9箱和古力佰克純蜂蜜6箱，每箱9瓶。上述蜂蜜系當事人按天山區勝利路阿爾曼食品超市訂單生產(chǎn)，其中規格500克/瓶的古力佰克駱駝刺蜂蜜出廠(chǎng)價(jià)10元/瓶，規格1000克/瓶的蜂蜜出廠(chǎng)價(jià)20元/瓶。按出廠(chǎng)價(jià)計算，上述不符合國家食品安全標準的蜂蜜貨值金額5100元，當事人實(shí)際銷(xiāo)售的不合格蜂蜜貨值金額（違法所得）2110元。

當事人上述行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項的規定，構成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國家標準的蜂蜜的行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第一項的規定，對當事人作出減輕處罰如下：一、沒(méi)收違法所得2110元；二、罰款20000元。

《行政處罰決定書(shū)》文號：烏高（新）市監食處罰〔2022〕4號。

四、原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況

當事人自查分析果糖和葡萄糖項目不合格或因采購的原料本身不達標和加工過(guò)程中溫度控制不規范所致。針對上述問(wèn)題立即整改，組織員工學(xué)習了食品安全法律法規，強化質(zhì)量管理，強化質(zhì)量意識，并及時(shí)召回了未銷(xiāo)售不合格批次的產(chǎn)品。

附件：《行政處罰決定書(shū)》〈烏高（新）市監食處罰〔2022〕4號〉

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

2022年1月21日