烏魯木齊高新區(新市區)市場(chǎng)監督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

（2022年第1號）

2021年10，我局接收到國家食品安全抽檢檢測信息系統發(fā)布的2批次復用餐飲具、1批次小磨芝麻香油抽檢不合格的核查處置信息，涉及我轄區2家食品經(jīng)營(yíng)者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區吉布魯牛排海鮮自助餐廳使用的1批次復用餐飲具（碗）和1批次復用餐飲具（盤(pán)子）

（一）抽檢基本情況

2021年9月15日，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人餐廳使用的1批次復用餐飲具（碗）和1批次復用餐飲具（盤(pán)子）進(jìn)行抽樣檢驗。2021年9月30日出具了《檢驗報告》，檢驗結論均為：“經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論不合格”，檢驗項目：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)，標準指標：不得檢出，其中復用餐飲具（碗）的實(shí)測值是0.041mg/100cm2，復用餐飲具（盤(pán)子）實(shí)測值是0.078mg/100cm2。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況

2021年10月22日我局執法人員前往當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查，擬給當事人送達《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，現場(chǎng)檢查發(fā)現該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所已關(guān)門(mén)停業(yè)。通過(guò)新疆市場(chǎng)監管登記和許可審批系統查詢(xún)，顯示該經(jīng)營(yíng)主體已于2021年10月12日注銷(xiāo)。

（三）對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法違規行為處理情況

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（五）項的規定，構成使用未洗凈的餐具的行為。該行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，對當事人當場(chǎng)作出警告的行政處罰。

因當事人主體滅失，故我局不再對當事人作出行政處罰。

二、新市區紹興中街鑫源副食調料商行銷(xiāo)售的小磨芝麻香油

（一）抽檢基本情況。

2021年9月28日，新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對當事人店內銷(xiāo)售的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為河南妙丫頭食品有限公司、生產(chǎn)批號為2021年5月15日、規格為350ml/瓶的“妙丫頭”牌小磨芝麻香油進(jìn)行了國家食品安全抽樣檢驗。2021年10月23日出具了檢驗報告，檢驗結論“經(jīng)抽樣檢驗，乙基麥芽酚項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格?！睓z驗項目：乙基麥芽酚，檢驗標準：不得使用，實(shí)測值：159.1μg/kg。

（二）調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2021年10月30日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》，啟動(dòng)核查處置，并下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的小磨芝麻香油，分析查找原因，提交整改報告。

（三）產(chǎn)品來(lái)源追溯及對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況。

現查實(shí)，上述小磨芝麻香油系當事人從烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區起飛食品商行購進(jìn)，其中2021年7月5日該商行向當事人贈送了8瓶，當事人放置在庫房未售賣(mài)。2021年8月9日當事人購進(jìn)了該品牌香油36瓶，進(jìn)價(jià)共計404元。當事人實(shí)際銷(xiāo)售了11瓶（其中8瓶用于抽檢），售價(jià)13元/瓶，按售價(jià)計算貨值金額143元。期間，當事人將剩余33瓶（含贈品）退回給了供貨商。當事人在采購上述食品時(shí)查驗了供貨者的營(yíng)業(yè)執照，索要了進(jìn)貨票據，產(chǎn)品檢驗報告，并保存了相關(guān)憑證。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，構成了銷(xiāo)售不符合國家食品安全標準的食品的行為。

當事人上述行為本應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定進(jìn)行處罰，但鑒于當事人對涉案食品的來(lái)源清楚，在采購上述食品時(shí)查驗了供貨商烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區起飛食品商行的營(yíng)業(yè)執照，索要了所售食品的進(jìn)貨票據和產(chǎn)品檢驗報告，履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，不知道所采購的食品不符合食品安全標準。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對當事人不予行政處罰。

不予行政處罰決定書(shū)文號：烏高（新）市監不罰〔2021〕30號

（四）原因排查及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者整改情況。

當事人分析該批次小磨芝麻香油抽檢不合格的原因系香油生產(chǎn)環(huán)節超范圍使用食品添加劑所致，當事人針對此次抽檢不合格做了以下整改：立即停止與之前供貨商的合作，對進(jìn)貨產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把控，繼續做好進(jìn)貨查驗和索證索票，履行好食品安全主體責任。

經(jīng)委托上述食品標稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)河南妙丫頭食品有限公司住所地的市場(chǎng)監督管理部門(mén)協(xié)助調查，和“妙丫頭”商標注冊人判定上述食品為假冒侵權產(chǎn)品，我局已將案件線(xiàn)索函告供貨商所在地的烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市頭屯河區）市場(chǎng)監督管理局。

附件：《不予行政處罰決定書(shū)》烏高（新）市監不罰〔2021〕30號

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

2022年1月4日