烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格食品風(fēng)險控制報告

                                     ( 2022年43號）

2022年8月25日，我局接收到國家食品安全抽樣檢驗信息系統上的不合格食品核查處置信息，新區（新市區）喀什東路源原搟面皮店制售的烤羊肉串抽檢不合格，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下:

一?抽檢基本情況。

2022年7月21日，中檢溯源江蘇技術(shù)服務(wù)有限公司受自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人自制的烤羊肉串進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣基數2kg，樣品數量0.6kg。2022年8月25日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，苯并[a]芘項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：苯并[a]芘,μg/kg,標準指標≤5，實(shí)測值6.7，單項判定為不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

因疫情靜態(tài)管理，我局無(wú)法對當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)檢查，當天我局執法人員通過(guò)微信依法給當事人送達電子版檢驗結果告知書(shū)和檢驗報告，并啟動(dòng)核查處置程序。在法定期限內，當事人未提出復檢申請。

　　　 烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

　　　　　　　　　　　　市場(chǎng)監督管理局

                 　        2022年8月26日